-Libanesisk taboulet med tomat, persille og mynte.
-Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.
-Vandmelon med fetacremé, basilikum og valnødder.
-Ballotine af kylling på bund af rissalat med peberfrugt, ærter, rødløg, gulerod, basilikum og rosin.
-Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.
-Cæsarsalat med ristet bacon, croutons og cæsardressing.
-Salat, brød og smør.