Opskrifter tryk her

Valentines

Deluxe

3-5 retters menu - Drinks - Sandwich

VALENTINES

Maxi quick

Maxi

GAVER & TILBEHØR

Vin

Dessert & Snacks

Valentines

Valentines Deluxe til 2 personer inkl. 1fl. Cava - ud af huset

Til 2 personer

Hovedret

 

Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot og timian

Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe

Risotto med parmesan og syltede bøgehatte


Butterchicken med ris, karry og kylling



suppen lunes forsigtigt i en gryde. kæbe, risotto og butterchicken lunes i oven ca 10 min. ved 160 gr.

 

Dessert

 

Skovbær panna cotta med marinerede skovbær

Æble mazarinkage med karamel på kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade

Brownie med marinerede bær

Pris690,-kr.

Læs mere i

Deluxe

Deluxe - Ud af huset

Hovedret

 

Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot og timian

Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe

Risotto med parmesan og syltede bøgehatte


Butterchicken med ris, karry og kylling



suppen lunes forsigtigt i en gryde. kæbe, risotto og butterchicken lunes i oven ca 10 min. ved 160 gr.

 

Dessert

 

Skovbær panna cotta med marinerede skovbær

Æble mazarinkage med karamel på kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade

Brownie med marinerede bær

Pris298,-kr.

Læs mere i

3-5 retters menu - Drinks - Sandwich

3 retters menu

Forret:
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips.

-lun i en gryde ved svag varme.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.


Italiensk inspireret svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Vitello Tonnato - kalvekød i skiver med tunsauce og druekapers.

 

Butterchicken, indisk inspireret ret med karry, ris og kylling.

 

 

Dessert:
Brownie med marinerede skovbær

 

Tilkøb til 4 retter 275 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.

 

Tilkøb til 5 retter 325 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vesterhavs ost og Arla Unika Sirius.

Serveres med bærkompot og knækbrød.

Prisfra249,-kr.

Læs mere i

Drinks

Lækre fædigblandede drinks fra Pingvin.

Vi har valgt 4 af vores bestsellers og

disse kan bestilles online,

men man kan også bare komme forbi

og købe dem to go.

 

Lemon Sour: 4 cl spiced rom og lemonadesirup.

 

Hot Penguin: 4 cl Chili vodka og hjemmelavet rabarbersirup.

 

Pingvin Greenie: 4 cl Tequila Blanco, æblesirup og hyldeblomstsaft.

 

Pingvin After Eight: 6 cl Pebermyntelikør, chokoladesirup, sødmælk og fløde.

 

Prisfra50,-kr.

Læs mere i

Sandwich

Prøv vores Pingvin Tapas Sandwich

Alle sandwich serveres på et lækkert urtestykke.

 

Vælg mellem følgende varianter:

- Hønsesalat

- Indisk løgfritte - Bhaji

- Kyllingesoufflé

- Carpaccio, trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.

Pris70,-kr.

Læs mere i

VALENTINES

Valentines Deluxe til 2 personer inkl. 1fl. Cava - ud af huset

Til 2 personer

Hovedret

 

Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips

Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot og timian

Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe

Risotto med parmesan og syltede bøgehatte


Butterchicken med ris, karry og kylling



suppen lunes forsigtigt i en gryde. kæbe, risotto og butterchicken lunes i oven ca 10 min. ved 160 gr.

 

Dessert

 

Skovbær panna cotta med marinerede skovbær

Æble mazarinkage med karamel på kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade

Brownie med marinerede bær

Pris690,-kr.

Læs mere i

Maxi quick

MAXI QUICK

Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug.

 

Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.

 

Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.

 

Vitello de Tonnato med tunsauce og druekapers.

 

Kyllingesouffle med karrymayonnaise og sprødt serrano.

 

Gammelknas ost fra Arla Unika med kompot og knækbrød.

 

- Salat, 2 slags mayo,brød og smør.

Pris185,-kr.

Læs mere i

Maxi

MAXI

10. min og der er serveret

1. Rejer i romesco - En krydret mayo med peberfrugt og hvidløg.

 

2. Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips.

 

3. Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.

 

4. Svamperisotto med parmesan og syltede bøgehatte.

 

5. Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.

 

6. Butterchicken, indisk inspireret ret med karry, ris og kylling.

 

Suppen lunes stille og roligt i en gryde. risotto, kæbe og butterchicken lunes 10 min. i ovn ved 160 grader

Pris238,-kr.

Læs mere i

GAVER & TILBEHØR

Haymans London Dry gin, Indian tonic og tørret grapefrugt

Til veninden

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Old Tom gin, sicilian lemonade og tørret lime

Til kammeraten

lækkert sæt

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Sloe Gin, Sicilian bitter lemon, tørret appelsin.

Værtindegaven

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Sloe Gin med Ginerbeer og tørret appelsin

Værtsgaven

Pris225,-kr.

Læs mere i

Tørret appelsin

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørret grapefrugt

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørret citron

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørrede lime

Pris35,-kr.

Læs mere i

Vin

Riesling

Hvidvin

S.A Prüm, Tyskland, Mosel

Pris135,-kr.

Læs mere i

Ripasso

Rødvin

Valplicella Classico Superiore, Luigi Righetti, Italien, Veneto

Pris165,-kr.

Læs mere i

Alta Vista

Rødvin

Malbec, Argentina, Mendoza

Pris135,-kr.

Læs mere i

Stone Barn

Rose

Zinfandel, Californien, USA

Pris135,-kr.

Læs mere i

Dessert & Snacks

LÆKRE SNACKS

Mængden på billedet er til 2 personer

-Pisket brunet smør med soja & ristet brød.

-Hjemmesaltede mandler.

-Serrano med trøffelmayo og cornichons

- Pris pr. person

Pris40,-kr.

Læs mere i

DESSERT

-Skovbær panna cotta med marinerede bær.

-Brownie med bær.

-Æble mazarinkage med karamel på kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade.

Pris88,-kr.

Læs mere i

Køb gavekort