Nyhed! nu kan du få adgang til vores lækre opskrifter. Besøg vores opskrift univers her

3-5 retters menu samt drinks

Maxi

Quick tapas. Kold anretning

Dessert & Snacks

GAVER & TILBEHØR

Vin

3-5 retters menu samt drinks

3 retters menu

Forret:
Hummersuppe tilsmagt med cognac serveret med marineret fennikel og dildolie.

-lun i en gryde ved svag varme.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Rumænsk inspireret kold kartoffelsalat med radisser, cornichoner, forårsløg, æg og stegt chorizo.

Brændende kærlighed - kartoffelmos, løg, bacon og syltet rødbede.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Latinamerikansk quesadilla med bønnepuré, kylling, cheddar og chili serveret på en sur-sød løgkompot.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Dessert:
Browine, chokoladekage med marinerede jordbær.

 

Tilkøb til 4 retter 295 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med balsamicosyltede svampe
& trøffelmayo

 

Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vrejlev nonneost og Arla Unika Sirius.

Serveres med rugknas, balsamico og marinerede bær.

Prisfra269,-kr.

Læs mere i

Drinks

Lækre fædigblandede drinks fra Pingvin.

Vi har valgt 4 af vores bestsellers og

disse kan bestilles online,

men man kan også bare komme forbi

og købe dem to go.

 

Lemon Sour: 4 cl spiced rom og lemonadesirup.

 

Hot Penguin: 4 cl Chili vodka og hjemmelavet rabarbersirup.

 

Pingvin Greenie: 4 cl Tequila Blanco, æblesirup og hyldeblomstsaft.

 

Pingvin After Eight: 6 cl Pebermyntelikør, chokoladesirup, sødmælk og fløde.

 

Prisfra50,-kr.

Læs mere i

Maxi

MAXI

10. min og der er serveret

1. Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.

 

2. Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.

 

3. Svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

 

4. Latinamerikansk quesadilla med bønnepuré, kulling, cheddar og chili serveret på en sur-sød løgkompot.

 

5. Rumænsk inspireret kartoffelsalat med radiser, cornichoner, forårsløg, æg og stegt chorizo.

 

6. Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.

 

Risotto, quesadilla samt kæbe, lunes 10 min. i ovn ved 160 grader

Pris238,-kr.

Læs mere i

Quick tapas. Kold anretning

quick tapas anretning, lige til at spise

MAXI

Tunmousse med bagt tomat, dildmayo og sprødt rugbrød.

 

Spicy rejer vendt med mayo, æg, forårsløg, chili og sprødt rug.

 

Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.

 

Rumænsk inspireret kold kartoffelsalat med radisser, cornichoner, forårsløg, æg og steget chorizo.

 

Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.

 

Kyllingesouffle med karrymayonnaise og sprødt serrano.

 

- Salat, brød og smør.

Pris238,-kr.

Læs mere i

Dessert & Snacks

Æblemazarin med kondenseret mælk og chokolade

LÆKRE SNACKS

Mængden på billedet er til 2 personer

- Hvede tortilla chips med cajun dip.

-Hjemmesaltede mandler.

-Smørstegt rugbrød med grillet gammelknas og rosmarin honning.

- Pris pr. person

Pris40,-kr.

Læs mere i

DESSERT

- Brownie - chokoladekage med med marinerede jordbær.

- Æble mazarinkage med kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade-

- Vanilje panna cotta med gelélåg af syltede bær og syltede bær.

Pris88,-kr.

Læs mere i

GAVER & TILBEHØR

Haymans London Dry gin, Indian tonic og tørret grapefrugt

Til veninden

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Old Tom gin, sicilian lemonade og tørret lime

Til kammeraten

lækkert sæt

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Sloe Gin, Sicilian bitter lemon, tørret appelsin.

Værtindegaven

Pris225,-kr.

Læs mere i

Haymans Sloe Gin med Ginerbeer og tørret appelsin

Værtsgaven

Pris225,-kr.

Læs mere i

Tørret appelsin

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørret grapefrugt

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørret citron

Pris35,-kr.

Læs mere i

Tørrede lime

Pris35,-kr.

Læs mere i

Vin

Riesling

Hvidvin

S.A Prüm, Tyskland, Mosel

Pris135,-kr.

Læs mere i

Ripasso

Rødvin

Valplicella Classico Superiore, Luigi Righetti, Italien, Veneto

Pris165,-kr.

Læs mere i

Alta Vista

Rødvin

Malbec, Argentina, Mendoza

Pris135,-kr.

Læs mere i

Stone Barn

Rose

Zinfandel, Californien, USA

Pris135,-kr.

Læs mere i

Køb gavekort