VALENTINES
VALENTINES TAKE AWAY
pr. 2 personer
3 retters tapas menu inkl. 1 flaske bobler
(spar i alt 198,- pr person)
Forret:
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips (db portion)
Hovedret:
Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.
Steak af oksefilet med saltbagt selleri.
Kartoffeltortilla toppet med stegt chorizo og chipotle chili mayo.
Hønsesalat med asparges og champignon, serveret med bacon og syltede svampe.
Dessert:
Brownie - chokoladekage med karamel, bær og knas. (db portion)
inkl. brød, smør og salat.
Der medfølger en udførlig vejledning til den sidste tilberedning, ca. 10 min.
Tilkøb:
Svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.
Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe og trøfflemayo.
Pris pr. Person 50,-
Osteanretning med 3 komælksoste med rugknas, balsamico og marinerede bær
Pris pr. Person 78,-
Snacks: Hvede tortilla chips med cajundip. Peberpaté på sprødt rugbrød med
forårsløg. Sprøde krydrede kikærter
Pris pr. Person 40,-
1/1 flaske vin á 75,- rød, hvid eller rosé.
Bestilles senest torsdag den 10/2-22.
Prisfra269,-kr.
Læs mere i
3-5 retters menu samt drinks
3 retters menu
Forret:
Kartoffelporre suppe med trøffelolie og jordskokkechips.
-lun i en gryde ved svag varme.
Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian
-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Spansk kartoffeltortilla med ristet chorizo & chipotle/chilimayo
-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min. og pyntes med mayo og chorizo.
Risotto tilsmagt med parmesan, toppet med syltede bøgehatte.
-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Indisk inspirereret butterchicken med hvidløg, koriander og ris.
-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Dessert:
Browine, chokoladekage med marinerede bær.
Tilkøb til 4 retter 295 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med balsamicosyltede svampe
& trøffelmayo
Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vrejlev nonneost og klosterost.
Serveres med rugknas, balsamico og marinerede bær.
Prisfra269,-kr.
Drinks
Lækre fædigblandede drinks fra Pingvin.
Vi har valgt 4 af vores bestsellers og
disse kan bestilles online,
men man kan også bare komme forbi
og købe dem to go.
Lemon Sour: 4 cl spiced rom og lemonadesirup.
Hot Penguin: 4 cl Chili vodka og hjemmelavet rabarbersirup.
Pingvin Greenie: 4 cl Tequila Blanco, æblesirup og hyldeblomstsaft.
Pingvin After Eight: 6 cl Pebermyntelikør, chokoladesirup, sødmælk og fløde.
Prisfra50,-kr.
Midi og Maxi
|
|
|
|
|
|
|
MAXI
1. Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.
2. Svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.
3. Carpaccio af okseinderlåg med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.
4. Indisk inspireret butterchicken med hvidløg, koriander og ris.
5. Spansk kartoffeltortilla toppet med stegt chorizo og chipotle-chili-mayo.
6. Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.
Risotto, butterchicken, tortilla (ikke chorizo og mayo) samt kæbe, lunes 10 min. i ovn ved 160 grader
Pris238,-kr.
Læs mere i
MIDI
1. Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.
2. Svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.
3. Carpaccio af okseinderlåg med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.
4. Indisk inspireret butterchicken med hvidløg, koriander og ris.
Risotto og butterchicken lunes 10 min. i ovn ved 160 grader
Pris178,-kr.
Quick tapas. Kold anretning
|
|
|
|
|
|
|
|
MAXI
- Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.
- Rejer i romesco - en krydret mayo blendet med peberfrugt og hvidløg, toppet med mandelsplitter.
- Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.
- Crispy kikærte salat med chili, tomat, koriander og lime.
- Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.
- Arla Unika gammel knas med rugknas og marinerede skovbær.
- Salat, brød og smør.
Pris238,-kr.
Dessert & Snacks
|
|
|
|
|
LÆKRE SNACKS
Mængden på billedet er til 1 personer
- Hvede tortilla chips med cajun dip.
- Peberpaté på sprødt rugbrød med forårsløg.
- Hjemmelavede sprødt krydrede kikærter.
- Pris pr. person
Pris40,-kr.
Læs mere i
DESSERT
- Brownie - chokoladekage med marinerede bær.
- Æble mazrinkage med kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade-
- Lakrids panna cotta med lakrds tuille.
Pris88,-kr.
Læs mere i
GAVER & TILBEHØR
Haymans Old Tom gin, sicilian lemonade og tørret lime
Til kammeraten
lækkert sæt
Pris225,-kr.
Læs mere i
Vin
Mercurey
Hvidvin
Chardonnay, Clos Rochette, J. Faiveley, Frankrig, Bourgogne
Pris195,-kr.
Læs mere i
Ripasso
Rødvin
Valplicella Classico Superiore, Luigi Righetti, Italien, Veneto
Pris165,-kr.
Læs mere i
Vi holder lukket frem til 06/01-2022
| Åbningstider | |
|---|---|
|
I dag |
Lukket |
|
Mandag d. 24. januar |
Lukket |
|
Tirsdag d. 25. januar |
Lukket |
|
Onsdag d. 26. januar |
17:00-22:00 |
|
Torsdag d. 27. januar |
17:00-22:00 |
|
Fredag d. 28. januar |
12:00-23:00 |
|
Lørdag d. 29. januar |
12:00-23:00 |
|
Søndag d. 30. januar |
Lukket |
