MENUKORT

1. TUNMOUSSE MED BAGT TOMAT, DILDMAYO OG SPRØDT RUGBRØD

2. SPICY REJER VENDT MED MAYO, ÆG, FORÅRSLØG, CHILI OG SPRØDT RUG.

3. HUMMERSUPPE TILSMAGT MED COGNAC, SERVERET MED MARINERET FENNIKEL OG DILDOLIE.

4. PANKO PANERET OG FRITERET TORSK SERVERET MED TARTARSAUCE.

5. MOUSSE AF RØGET LAKS MED RYGEOST OG KRYDDERURTER SERVERET MED KNÆKBRØD.

6. BRAISERET SVINEKÆBE PÅ EN BUND AF ÆBLEKOMPOT MED TIMIAN.

7. INDISK INSPIRERET SAMOSA MED GRØNTSAGSFYLD, SERVERET MED DIP AF SØD CHILISAUCE (VEGETAR)

8. CARPACCIO AF OKSEINDERLÅR MED BALSAMICOSYLTEDE SVAMPE, TRØFFELMAYO OG BRØNDKARSE.

9. GRATINERET GEDEOST, RULLET I SERANOSKINKE MED ROSMARIN, BALSAMICO GLACE OG CHILIHONNING

10. SVAMPERISOTTO TILSMAGT MED PARMESAN OG TOPPET MED SYLTEDE BØGEHATTE (VEGETAR).

11. TYRKISK INSPIRERET INDBAGT GRIS, SERVERET MED RIS OG HYTTEOST.

12. SPANSK INSPIRERET PATATAS BRAVAS MED SALSA OG AIOLI.

13. BRÆNDENDE KÆRLIGHED - KARTOFFELMOS, LØG, BACON OG SYLTET RØDBEDE.

14. SPRØD TOSTADA MED PULLED BEEF MED PICO DE GALLO.

15. BHAJI, INDISK LØGFRITTE MED KARTOFFEL, SERVERET MED EN SPICY DIP TILSMAGT MED MYNTE (VEGANSK).

16. RUMÆNSK INSPIRERET KOLD KARTOFFELSALAT MED RADISSER, CORNICHONER, FORÅRSLØG, ÆG OG STEGT CHORIZO.

17. HØNSESALAT MED ASPARGES OG CHAMPIGNON, TOPPET MED BACON OG SYLTEDE SVAMPE, SERVERET PÅ RISTET GROFT BRØD.

18. RILLETTE AF SPRÆNGT OG CONFITERET ANDEBRYST MED ENEBÆR, TIMIAN, ROSMARIN OG LAURBÆR.

19. AMERIKANSK CRISPY CHICKEN MED BBQ DIP.

20. LATINAMERIKANSK QUESADILLA MED BØNNEPURÉ, KYLLING, CHEDDAR OG CHILI SERVERET PÅ EN SUR-SØD LØGKOMPOT.

21. KYLLINGESOUFFLE MED KARRYMAYONNAISE OG SPRØDT SERRANO.

FROKOST DELUXE MENU

349 KR. PR. PERS. (SPAR 105 KR)

VÆLG 4 TAPAS FRA KORTET. - 1 GL MÅNEDS VIN, ALM. ØL ELLER VAND. - 1 DESSERT - VÆLG 3 DESSERT TAPAS ELLER OSTETALLERKEN. - KAFFE/THE EFTER EGET VALG.

MÅNEDSMENU

595 KR. PR. PERS. (SPAR 109 KR)

· 1 GLAS BOBLER - VÆLG MELLEM MOSCATO ELLER CAVA.
· MIDI TAPAS – VÆLG 4 RETTER FRA TAPASKORTET.
· 1/1 FLASKE – RØD, HVID ELLER ROSÉVIN, FRA MÅNEDS VIN (pr 2 personer).
· DESSERT TAPAS- VÆLG 3 TAPAS ELLER OSTETALLERKEN.
· 1 CALVADOS VSOP (2 cl) ELLER 1 GLAS OLIVER RUM, BRULEÉ, ULTRA PREMIUM.
· 1 KAFFE/TE EFTER EGET VALG.
· OPGRADER DIN TAPAS TIL 6 TAPAS + 50 KR ELLER TIL 8 TAPAS + 90 KR

AFTEN MENU 1 ELLER 2 .

MENU NR 1: 398 KR. PR. PERS
MENU NR 2: 478 KR. PR. PERS.

MENU NR 1 · 3 TAPAS - VÆLG HVER ISÆR 3 TAPAS TIL FORRET..
· 4 TAPAS - VÆLG HVER ISÆR 4 TAPAS TIL HOVEDRET..
MENU NR 2: (KAN BESTILLES I 2 SEAT). · 3 TAPAS - VÆLG HVER ISÆR 3 TAPAS TIL FORRET..
· 4 TAPAS - VÆLG HVER ISÆR 4 TAPAS TIL HOVEDRET..
· 3 TAPAS - VÆLG HVER ISÆR 3 DESSERT TAPAS ELLER EN OSTETALLERKEN..
· OPGRADER DIN TAPAS TIL 6 TAPAS + 50 KR ELLER TIL 8 TAPAS + 90 KR..
.

ALL NIGHT MENU.
(bordet er jeres hele aftenen).
SKAL BESTILLES TIL HELE BORDET.

1175 KR. PR. PERS.

BOBLER OG LÆKRES SNACKS VED ANKOMST..
· 2 TAPAS – VÆLG 2 TAPAS TIL FORRET..
· 2 TAPAS – VÆLG 2 TAPAS TIL MELLEMRET..
· Ganerenser - 2 cl Calvados VS..
· 3 TAPAS – VÆLG 3 TAPAS TIL HOVEDRET..
· 3 TAPAS – VÆLG 3 DESSERT TAPAS..
TIL HVER VALGTE TAPAS KAN DER VÆLGES ET LILLE GLAS VIN, LISTEN OVER UDVALGET VIL BLIVE UDLEVERET AF TJENEREN.
DER SERVERES 2 GLAS DESSERTVIN TIL DESSERTERNE, 1 GLAS HVID OG ET GLAS RØD PINEAU DES CHARENTES..
· KAFFE ELLER THE SAMT 1 AVEC..
· INKL ISVAND..

MIDI TAPAS

235 KR.

VÆLG 4 RETTER FRA TAPASKORTET. TAPAS ANBEFALER VI SOM FROKOST ELLER SOM ET LILLE HOVEDMÅLTID.

MAXI TAPAS

295 KR.

VÆLG 6 RETTER FRA TAPASKORTET. MAXI TAPAS ANBEFALER VI SOM EN SOLID FROKOST ELLER ET GODT HOVEDMÅLTID.

XL TAPAS

355 KR.

VÆLG 8 RETTER FRA TAPASKORTET. DENNE XL TAPAS ANBEFALER VI TIL DE ALVORLIGT SULTNE.

31. MANGO SORBET MED CHILI OG MARENGS FLAGER.

32. JORDBÆR SORBET MED FLØDE

33. CITRON TÆRTE MED SYRLIG LEMONCURD OG BRÆNDT MARENGS.

34. BROWNIE - CHOKOLADEKAGE SERVERET MED MARINEREDE JORDBÆR

35. KLASSISK VANILJE CRÉME BRÛLEÉ.

36. VANILJE PANNA COTTA MED GÉLELÅG AF BÆR OG SYLTEDE BÆR.

37. ÆBLE MAZARINKAGE TOPPET MED KONDENSERET KARAMEL OG KRYSTALLISERET HVID CHOKOLADE

OSTEANRETNING

98 KR.

3 KOMÆLKSOSTE SERVERET MED RUGKNAS, BALSAMICO OG MARINEREDE SKOVBÆR
-ARLA UNIKA GAMMEL KNAS, KLASSISK HAVARTI MODNET I MINIMUM 24 UGER
-VREJLEV NONNEOST, EN HÅRD RØDKITS OST, LAGRET I MINIMM 36 UGER, INGSTRUP MEJERI
-ARLA UNIKA SIRIUS, ER EN PRISVINDENDE DEHYDRERET TREENIGHED, RØDKIT, HVID- OG BLÅSKIMMELOST FRA TROLDHEDE MEJERI.