Vin

Vores hus- og menuvine.

HUSETS VINE

278 KR./ GLAS 60 KR.

 

HVIDVIN - PINOT GRIGIO. CANTINA DANESE, MAGNIFICENT.

ITALIEN, VENETO. VINENE ER LAVET PÅ 85% GARGANEGA-PINOT GRIGIO FRA VENETO. GARGANEGA BIDRAGER MED STILRENE FRUGTNOTER Á LA CITRUSFRUGTER SAMT ET STREJF AF MANDEL. EN ELEGANT, LET HVIDVIN MED FOKUS PÅ FRISKHED.

ROSÉVIN - BARON CHARCOT ROSÉ, VIGNERONS DU NARBONNAIS.

FRANKRIG, LANGUEDOC. FRISK, LAKSEFARVET ROSÉ LAVET PÅ DE SYDFRANSKE DRUER GRENACHE, SYRAH, CARIGNAN OG CINSAULT. EN ELEGANT OG HARMONISK ROSÉ MED FRUGTIG DOMINANS Á LA RØDE SKOVBÆR. EN FIN BREDT ANVENDELIG ROSÉ TIL APERITIF, TIL LETTE OG MELLEMKRAFTIGE RETTER MED LYST KØD ELLER TIL FISK.

RØDVIN - SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON, DARLING RIVER.

SHIRAZ/CABERNET SAUVIGNON, DARLING RIVER. AUSTRALIEN, SOUTH EASTERN AUSTRALIA. VINEN ER LAVET PÅ AUSTRALIENS NATIONALDRUE SHIRAZ SAMT BORDEAUXDRUEN CABERNET SAUVIGNON. TILSAMMEN LEVERER DE TO DRUER EN VIN MED MASSER AF SAFT, KRAFT OG PEBREDE UNDERTONER.

DELUXE VINE

378 KR./ GLAS 80 KR.

HVIDVIN - CHARDONNAY, VRISENHOF

SYD AFRIKA, STELLENBOSCH. VINEN ER IKKE LAGRET PÅ TRÆFADE, HVILKET BEVIRKER AT DER LEVERES MERE FRISK, SPRØD RANK FRUGT. NOTERNE GÅR I RETNING AF CITRUS, GRØNNE ÆBLER FORENET I LANG KOMPLEKS EFTERSMAG.

HVIDVIN - RIESLING ESSENCE, HALBTROCKEN, S.A. PRÜM

TYSKLAND, MOSEL. STOKKENE ER 80 ÅR GAMLE, RODÆGTE OG FINDER RESSOURCER LANGT NEDE I JORDEN, HVILKET GØR VINEN RIG PÅ KARAKTER. VINEN ER YDERST ELEGANT- LET OG CHARMERENDE MED EN ANELSE SØDME.

HVIDVIN - SAUVIGNON BLANC, BUITENVERWACHTING, SYDAFRIKA, CONSTANTIA

SYDAFRIKA, CONSTANTIA. VINEN MINDER I SIN STIL IKKE OM ANDRE SØDE AFRIKANSKE SAUVIGNON BLANC VINE. FORBILLEDET ER LOIRES STÅLSATTE OG AROMATISKE KARAKTER, HVILKET DENNE SAUVIGNON BLANC TIL FULDE LEVER OP TIL.

ROSÈVIN- ROSÉ AURORA, LES DOMAINES PAUL MAS.

FRANKRIG, LANGUEDOC/ROUSSILLON. SYDFRANSK ROSÉVIN LAVET PÅ CINSAULT, GRENACHE OG SYRAH. VINEN ER FRUGTIG OG RUND MED AROMATISKE NOTER AF RØDE BÆR OG ROSER.

RØDVIN - CALADOC/SYRAH/MARSELAN

FRANKRIG - RHÔNE. VINEN ER LAVET MED SYRAH SOM HOVEDDRUE OG TILSAT MARSELAN OG CALADOC DRUER. VINEN ER FRA OMRÅDET VACALUSE, SOM ER BELIGGENDE HVOR PROVENCE OG CÔTES DU RHÔNE LØBER SAMMEN. DENNE VI ER SAFTIG MED NOTER AF LYSE BÆR OG TANINNERNE ER MODNE OG VELINTEGRERET.

RØDVIN - MALBEC, ALTA VISTA.

ARGENTINA, MENDOZA. VINEN ER DELVIST LAGRET (25%) I 6 MÅNEDER PÅ FRANSKE TRÆFADE. STILEN ER INTENS, AFRUNDET OG AROMATISK MED MØRKE FRUGTER, VANILJE OG MOKKA, FULGT TIL DØRS AF AFRUNDEDE BLØDE TANNINER.

RØDVIN - PINOT NOIR, DOMAINE MARTINOLLES

FRANKRIG - LANGUEDOC-ROSSILLON. VINEN ER LAVET PÅ 100% PINOT NOIR OG KOMMER FRA OMRÅDET LIMOUX SOM ER ET KØLIGERE OMRÅDE, HØJTBELIGGENDE, DETTE GIVER EN LETTERE RØDVIN MED ELEGANTE OG FINE NOTER AF SKOVBÆR OG LYSE KIRSEBÆR.

RØDVIN - SYRAH, VIGNETI ZABU.

ITALIEN, SICILIEN. DENNE VIN ER SPÆNDENDE NYTÆNKNING IDET DEN ER PRODUCERET UDELUKKENDE PÅ SYRAHDRUER. VINEN HAR EN FLOT DYBRØD FARVE. I DUFTEN FORNEMMES MODEN RØD FRUGT, KRYDDERI, PEBER OG VANILJE. SMAGEN ER ELEGANT, BLØD OG MED FED FRUGT AF RØDE BÆR OG CHOKOLADE.

EXCLUSIV VINE

478 KR.

HVIDVIN - CHARDONNAY NIELSEN, SANTA BARBARA COUNTY

CALIFORNIEN, 100% CHARDONNAY, LAGRET I 16 MDR PÅ FRANSKE EGETRÆSFADE. VINEN ER FRUGTIG, FYLDIG OG MINERALSK MED NOTER AF EKSOTISK FRUGT OG STENFRUGTER.

HVIDVIN - RIESLING, KLOSTER EBERBACH.

TYSKLAND, RHEINGAU. KLOSTER EBERBACH ER TYSKLANDS STØRSTE VINPRODUCENT MED FREMRAGENDE VINMARKER OG EN BRED VIFTE AF FORSKELLIGE VINE GÅENDE FRA DE KNASTØRRE HVIDE, MOD SENHØSTEDE BOTRYTISEREDE SØDE TIL ELEGANGE RØDVINE PÅ PINOT NOIR.

HVIDVIN - SAUVIGNON BLANC, SHERWOOD, STRATUM.

NEW ZEALAND. WAIPARA VALLEY. STRATUM-SERIEN ER SHERWOOD ESTATES INDBYDENDE, FRUGTRIGE ENKELTDRUE-VINE. KLASSISK KOLDKLIMA VIN, MED DISTINKTE STIKKELSBÆRNOTER OG TROPISK FRUGT OG EN FORFRISKENDE MUNDVANDSFREMKALENDE FRUGTSYRE.

ROSÈVIN - CLARETTE ROSÉ, WEINGUT KNIPSER.

TYSKLAND, PFALZ. ULTRA ELEGANT ROSÉVIN LAVET PÅ BORDEAUX-DRUERNE CABERNET SAUVIGNON OG CABERNET FRANC, DERAF NAVNET CLARETTE. ET BEGREB MAN BRUGER I BORDEAUX OM DE LETTERE, LYSE RØDVINE. VINEN ER LAVET EFTER SAIGNÉ-METODEN, HVOR DE BLÅ DRUER PRESSES OG MACERERES KORTVARRIGT, ALT EFTER HVOR MØRK MAN ØNSKER ROSÉEN. HOS KNIPSER ER FARVEN LYS, NÆRMEST LØGFARVET, MEN SMAGEN INTENS OG LANG.

RØDVIN - CABERNET SAUVIGNON/TEMPRANILLO. CÉRVOLES. CASTELL DE REMEI.

SPANIEN, COSTERS DEL SEGRE. CÉRVOLES TINTO ER SAMMENSAT AF DRUERNE CABERNET SAUVIGNON 44%, TEMPRANILLO 32%, GARNACHA16% OG MERLOT 8%. RESULTATET ER EN MODEN, ELEGANT RØDVIN MED FIN BALANCE MELLEM, MØRK FRUGT, NOTER AF KRYDRET TRÆ, BALSAMICO, SOLBÆR OG URTER.

RØDVIN - PINOT NOIR, ERATH RESPLENDENT

USA, OREGON. FREMRAGENDE OREGON PINOT NOIR. VINEN BYDER PÅ MØRKE BÆR OG LETTERE FED FYLDIGHED, SOM ER UNDERSPILLET AF EN LÆKKER FRISK OG BLØD VINSYRE

RØDVIN - MERLOT, CANNONBALL

USA, CALIFORNIEN, SONOMA. CANNONBALL MERLOT ER LAVET PÅ 91% MERLOT OG 9% PETIT VERDOT FRA OAKNAOLL/RUSSIAN RIVER OG ATLAS PEAK. VINEN ER LAGRET I 16 MÅNEDER PÅ FRANSKE FADE OG HAR DYBE NOTER AF SOLBÆR, MØRKE KIRSEBÆR, CHOKOLADE, NELLIKER OG KRYDDERIER SOM ER FLØJLSBLØDE I FINISH.

RØDVIN - MERLOT/SANGIOVESE. LE VOLTE ORNELLAIA.

ITALIEN, TOSCANA, BOLGHERI. VINEN HAR EN DYB BOUQUET AF MØRKE KIRSEBÆR OG MODNE BLOMMER. DER SPORES LIGELEDES LIDT VANILJE FRA FADLÆGRINGEN, OG AFSLUTTES MED INDBYDENDE TANNINER. ALT I ALT EN ELEGANG OG VÆRDIG VIN.

Køb gavekort