MENUKORT
Se vores menukort her
Opskrifter tryk her
Se vores menukort her
Tapas med fisk og skaldyr
1. Tunmousse serveret med bagt tomat, dildmayo og sprødt rug.
2. Rejer i romesco - En krydret mauo med peberfrugt og hvidløg, toppet med mandelsplitter.
3. Hummersuppe tilsmagt med cognac, serveret med fennikel og dildolie.
4. Krokette af rødspættefilet med grov sauce remoulade.
5. Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter serveret med hjemmelavet knækbrød.
Tapas med firbenede samt vegetar og veganske
6. Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot med timian.
7. Kold pastasalat med hjemmelavet pesto, semi-dried tomater og ærter.
8. Carpaccio af okseinderlår med trøffelmayo og balsamicosyltede svampe.
9. Gratineret gedeost, rullet i serranoskinke med rosmarin, balsamico glace og chilihonning.
10. Svamperisotto tilsmagt med parmesan toppet med syltede bøgehatte.
11. Indisk inspireret samosa med grøntsagsfyld, serveret med sweet-chilisauce.
12. Spansk inspireret patatas bravas med salsa og aioli.
13. Vitello Tonnato - kalvekød i skiver med tunsauce og druekapers.
14. Steak af oksefilet 60 gr. serveret med aioli og grønne bønner +15,-
15. Bhaji - indisk løgfritte serveret med en spicy dip tilsmagt med mynte.
16. Kartoffelmos med rygeost, karameliserede løg, persillerod, syltede rødbeder og hasselnødder.
Tapas med fjerkræ
17. Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon og syltede svampe.
18. Asiatisk inspireret sweet chicken serveret med fried rice, peberfrugt, gulerod og ærter.
19. Amerikansk crispy chicken med BBQ sauce.
20. Butterchicken, indisk inspireret ret med karry, ris og kylling.
21. Ballotine af kylling med peberfrugt serveret med dijon mauo og sprødt serrano.
kl.12-15.00 fredag og lørdag
FROKOST DELUXE MENU
349 KR. PR. PERS. (SPAR 105 KR)
VÆLG 4 TAPAS FRA KORTET. - 1 GL MÅNEDS VIN, ALM. ØL ELLER VAND. - 1 DESSERT - VÆLG 3 DESSERT TAPAS ELLER OSTETALLERKEN. - KAFFE/THE EFTER EGET VALG.
MED VORES VERDENSTAPAS® TAGER VI DIG PÅ EN KULINARISK REJSE RUNDT I ALVERDENS KØKKENER – TILSAT VORES EGET TWIST. DU SAMMENSÆTTER DIN EGEN TALLERKEN MED 4, 6 ELLER 8 TAPAS. VI SERVERER MED EN LÆKKER SALAT OG GODT BRØD TIL – VELBEKOMME !
Gælder ONSDAG - TORSDAG KL. 17-22 & FREDAG - LØRDAG KL. 15-22.00
ALLE MENUER KAN OPGRADERES:
- TIL MAXI TAPAS (6 TAPAS) +50 KR. PR. PERS.
- TIL XL TAPAS (8 TAPAS) +90 KR.PR. PERS.
MÅNEDSMENU
595 KR. PR. PERS. (SPAR 109 KR)
· 1 GLAS BOBLER - VÆLG MELLEM MOSCATO ELLER CAVA.
· MIDI TAPAS – VÆLG 4 RETTER FRA TAPASKORTET.
· 1/1 FLASKE – RØD, HVID ELLER ROSÉVIN, FRA MÅNEDS VIN (pr 2 personer).
· DESSERT TAPAS- VÆLG 3 TAPAS ELLER OSTETALLERKEN.
· 1 CALVADOS VSOP (2 cl) ELLER 1 GLAS OLIVER RUM, BRULEÉ, ULTRA PREMIUM.
· 1 KAFFE/TE EFTER EGET VALG.
· OPGRADER DIN TAPAS TIL 6 TAPAS + 50 KR ELLER TIL 8 TAPAS + 90 KR
AFTEN MENU 1 ELLER 2 .
Disse menuer er til dem som ikke ønsker deres tapas serveret på én gang.
Menu nr 1: 398 kr. pr. pers.
Menu nr 2: 478 kr. pr. pers.
MENU NR 1
·Forret: vælg hver især 3 tapas.
·Hovedret: vælg hver især 4 tapas.
MENU NR 2: (Kan bestilles i 2 seat).
· Forret: vælg hver især 3 tapas.
· Hovedret: vælg hver især 4 tapas.
· Dessert: vælg hver især 3 tapas.
· OPGRADER DIN TAPAS TIL 6 TAPAS + 50 KR ELLER TIL 8 TAPAS + 90 KR..
.
ALL NIGHT MENU.
10 tapas på 4 serveringer, 1 drink, 6 glas vin (6 cl), 1 calvados.
1 whiskey. kaffe og isvand.
(bordet er jeres hele aftenen).
SKAL bestilles til hele bordet.
878 kr. pr. person.
Warners rasperry gin & lemon tonic.
· Forret: Hummersuppe & Krokette af rødspætte.
· 2 glas hvidvin: Riesling, S.A. Prüm & Chardonnay Hornhead.
· Mellemret: Carpaccio & Ballotine af kylling.
· 1 glas rødvin: Bourgogne Rouge, Louis Jadot.
· Ganerenser: 2 cl Calvados VS.
·Hovedret: Steak 60 gr., Crispy chicken & Patas bravas.
· 2 glas rødvin: Barolo, Grimaldi & Cabernet Sauvignon, Rustenberg.
· Dessert: Lakrids panna cotta, cheesecake & chokoladeis.
· 1 glas hedvin: Pineau des Charentes 5 års hvid.
· Kaffe eller te efter eget valg, hertil serveres 2 cl Writers tears.
MIDI TAPAS
235 KR.
Vælg 4 retter fra tapaskortet
Midi tapas anbefaler vi som en frokost eller en lille hovedret.
MAXI TAPAS
295 KR.
Vælg 6 retter fra tapaskortet
Maxi tapas anbefaler vi som en solid frokost eller en hovedret.
XL TAPAS
355 KR.
Vælg 8 tapas fra kortet. XL anbefaler vi til den alvorligt sultne.
SAMMENSÆT DIN EGEN DESSERT TAPAS
– VÆLG HVER ISÆR 3 DESSERTER FRA VORES DESSERTKORT … 98 KR.
(dessert er en seperat servering og kan ikke indgå midi, maxi eller xl)
31. Vaniljeis på æblekompot med karamelsauce.
32. Lakrids panna cotta med tuille.
33. Cheesecake med brownie crumble og låg af rabarbergelé.
34. Brownie med marinerede bær.
35. Klassisk fransk vanilje créme brûlée.
36. Chokoladeis på mørk chokolade med brændt marengs.
37. Æble mazarinkage med karamel på kondenseret mælk og krystalliseret hvid chokolade.
OSTEANRETNING
98 KR.
3 komælksoste med knækbrød og rabarberkompot
-Arla Unika Gammelknas, klassisk havarti modnet i minimum 24 mdr.
-Vesterhavs ost, lagret 3 måneder ekstra i Hjerm kalkgrubbe
-Arla Unika Sirius, er en prisvindende dehydreret treenighed,
rødkit, hvid- og blåskimmelost fra Troldhede Mejeri.
Åbningstider | |
---|---|
I dag |
Lukket |
Mandag d. 5. juni |
Lukket |
Tirsdag d. 6. juni |
Lukket |
Onsdag d. 7. juni |
17:00-22:00 |
Torsdag d. 8. juni |
17:00-22:00 |
Fredag d. 9. juni |
12:00-23:59 |
Lørdag d. 10. juni |
12:00-23:59 |
Søndag d. 11. juni |
Lukket |
Samtykke
Detaljer
Om
Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores hjemmeside med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester.
Nødvendige cookies hjælper med at gøre en hjemmeside brugbar ved at aktivere grundlæggende funktioner såsom side-navigation og adgang til sikre områder af hjemmesiden. Hjemmesiden kan ikke fungere ordentligt uden disse cookies.
.ASPXAUTH
Bevarer login-tilstand på tværs af sideforespørgsler.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:Session
ASP.NET_SessionId
Bevarer brugertilstand på tværs af sideforespørgsler.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:0 sekunder
CookieConsent
Gemmer brugerens cookie-samtykke-tilstand for det aktuelle domæne.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:365 dage
Statistiske cookies giver hjemmesideejere indsigt i brugernes interaktion med hjemmesiden, ved at indsamle og rapportere oplysninger anonymt.
_ga_#
Anvendes af Google Analytics til at indsamle data om antallet af gange en bruger har besøgt hjemmesiden samt datoer for første og seneste besøg.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:20 dage
_ga
Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:20 dage
_gid
Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_gat
Anvendes af Google Analytics til at drosle hastigheden på antallet af forespørgsler til serveren.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_gat_gtag_
Used to set and get tracking data
Udbyder:google-analytics.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_mcid
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:mc.us7.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_abck
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
bm_sz
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
Marketing cookies bruges til at spore brugere på tværs af websites. Hensigten er at vise annoncer, der er relevante og engagerende for den enkelte bruger, og dermed mere værdifulde for udgivere og tredjeparts-annoncører.
_fbp
Denne cookie indsamler informationer omkring den besøgende. Disse informationer bruges til at udvælge mere relevante reklamer til brugeren.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
fr
Contains a unique browser and user ID, used for targeted advertising.
Udbyder:facebook.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
Cookies er små tekstfiler, som kan bruges af websteder til at gøre en brugers oplevelse mere effektiv.
Loven fastslår, at vi kan gemme cookies på din enhed, hvis de er strengt nødvendige for at sikre leveringen af den tjeneste, du udtrykkeligt har anmodet om at bruge. For alle andre typer cookies skal vi indhente dit samtykke.
Dette websted bruger forskellige typer af cookies. Nogle cookies sættes af tredjeparts tjenester, der vises på vores sider.
Du kan til enhver tid ændre eller tilbagetrække dit samtykke ved at trykke på 'Ret cookie-samtykke' nederst på vores hjemmeside.