Selskabsmenu i Aalborg?
Hold dit næste arrangement, i vores hygelige lokaler
Opskrifter tryk her
Hold dit næste arrangement, i vores hygelige lokaler
Vi glæder os til at byde en masse juleglade gæster ind på Pingvin
Julefrokost deluxe serveres fra:
d. 19-22/12 fra kl 11-15.00
d. 23/12 fra kl 11-16.00
d. 27-30/12 fra kl 11-16.00
Pris kr. 349,- pr. person
Maxi
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
Julemedister med sennepsmayo & glaserede perleløg
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lun rødkålssalat
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
Inkl. 1 genstand øl, vand eller et glas månedsvin
- Hertil serveres også en snaps (Rød Aalborg)
Dessert
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med hjemmelavet kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
Fransk inspireret ”Tarte tatin” butterdej, kanel-karamelliserede æbler & vaniljecreme
- Kaffe/ the til dessert
Pris kr. 298,- pr. person
Hovedret
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
Julemedister med sennepsmayo & glaserede perleløg
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lunrødkålssalat
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
Dessert
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
Fransk inspireret ”Tarte tatin” butterdej, kanel karamelliserede æbler & vaniljecreme
Min. 14 personer (med forbehold for ændringer i menuen)
Opgrader til ½ flaske hvid & ½ flaske rødvin 625 kr pr. person (spar 342 kr)
Pris kr. 550,- pr. person (spar 242 kr)
Forret
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
Pankopaneret og friteret sej med hjemmelavet sauce remoulade
Vin: 1 glas Chardonnay, Hornhead, New World, Frankrig, Languedoc samt 1 snaps (Rød Aalborg)
Hovedret
Julemedister med sennepsmayo & glacerede perleløg
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lun rødkålssalat
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
Vin: 2 glas Malbec, Alta Vista, Argentina, Mendoza
Dessert
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
Fransk inspireret ”Tarte tatin” butterdej, kanel karamelliserede æbler & vaniljecreme
Min. 14 personer (med forbehold for ændringer i menuen)
Vi byder velkommen med et glas cava & lækre snacks
Pris kr. 768,- pr. person (spar kr. 476,-)
Forret
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
Pankopaneret og friteret sej med hjemmelavet sauce remoulade
Vin: 1 glas pinot grigio, Le ville di Antane, Italien, Veneto samt 1 snaps (Rød Aalborg)
Hovedret
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lun rødkålssalat
Vin: 2 glas Zinfandel, Cocoon, USA, Californien
Dessert
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
Fransk inspireret ”Tarte tatin” butterdej, kanel karamelliserede æbler & vaniljecreme
- Vin: 1 glas LBV Portvin, Fonseca, Portugal
Mellemret
Julemedister med sennepsmayo & glaserede perleløg
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
Vin: 1 glas Pinot Noir, Martinolles, Frankrig, Languedoc
Min 14 personer (med forbehold for ændringer i menuen)
Vi byder velkommen med en jule GT og lækre hjemmesaltet mandler
Efterfølgende serveres 7 serveringer med tilpassede vine
Pris kr. 1198,- pr. person (spar kr. 466,-)
1. Servering
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
- Vin: 1 snaps (Rød Aalborg) & 1 glas Riesling, Sebastian A, S.A. Prüm, Tyskland, Mosel
2. Servering
Pankopaneret og friteret sej med hjemmelavet sauce remoulade
- Vin: 1 glas Chardonnay, Hornhead, New World, Frankrig, Languedoc
3. Servering
Carpaccio af okseinderlår serveret med rucolapesto & parmesanchips
- 1 lille glas IPA – Fra Fur bryghus
4. Servering
Julemedister med sennepsmayo & glaserede perleløg
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
- Vin: 1 glas Bourgogne Rouge, Louis Jadot, Frankrig, Bourgone
5. Servering
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lun rødkålssalat
Patatas bravas – friteret kartofler med salsa & aioli
- Vin: 2 glas Ripasso Valpolicella, Luigi Righetti, Italien, Veneto
6. Servering
Gammelknas ost serveret med kompot og knækbrød
- Vin: 1 glas tempereret rød pineau de charentes, Chateau de Beaulon, Frankrig
7. Servering
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
- Vin: 1 glas LBV Portvin, Fonseca, Portugal
10 tapas på 4 serveringer, 1 drink, 6 glas vin (6cl), 1 calvados, 1 whiskey, kaffe/the & isvand
Bordet er jeres hele aftenen. (Skal bestilles til hele bordet)
Pris kr. 848,- pr. person
1. Servering
Karrysild med sprødt rugbrød
Gravad laks med klassisk rævesauce, rugbrødscrumble & dild
- Vin: 1 glas Chardonnay, Chalk hill & 1 glas Chardonnay Hornhead
2. Servering
Julemedister med sennepsmayo & glaserede perleløg
Røget andebryst med tyttebærkompot & kartoffelfrit
- Vin: 1 glas Bourgogne Rouge, Domaine Rion, Frankrig, Bourgone
Ganerenser
2 cl Calvados
3. Servering
Confiteret gris med senneps/chili-mayo & syltet agurk hertil flæskesvær
Klassisk frikadelle med lun rødkålssalat
Patatas bravas – friteret kartofler med salsa & aioli
- Vin: 1 glas Barolo Grimaldi, Italien & 1 glas Cabernet Sauvignon, Rustenberg
4. Servering
Klassisk inspireret ”Ris a la mande” med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marinerede kirsebær
Fransk inspireret ”Tarte tatin” butterdej, kanel karamelliserede æbler & vaniljecreme
- Vin: 1 glas LBV Portvin, Fonseca, Portugal
Kaffe / the efter eget valg
Hertil serveres 2 cl Whiskey, Writer’s Tears
Åbningstider | |
---|---|
I dag |
Lukket |
Tirsdag d. 28. marts |
Lukket |
Onsdag d. 29. marts |
17:00-22:00 |
Torsdag d. 30. marts |
17:00-22:00 |
Fredag d. 31. marts |
12:00-23:59 |
Lørdag d. 1. april |
12:00-23:59 |
Søndag d. 2. april |
Lukket |
Mandag d. 3. april |
Lukket |
Samtykke
Detaljer
Om
Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores hjemmeside med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester.
Nødvendige cookies hjælper med at gøre en hjemmeside brugbar ved at aktivere grundlæggende funktioner såsom side-navigation og adgang til sikre områder af hjemmesiden. Hjemmesiden kan ikke fungere ordentligt uden disse cookies.
.ASPXAUTH
Bevarer login-tilstand på tværs af sideforespørgsler.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:Session
ASP.NET_SessionId
Bevarer brugertilstand på tværs af sideforespørgsler.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:0 sekunder
CookieConsent
Gemmer brugerens cookie-samtykke-tilstand for det aktuelle domæne.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:365 dage
Statistiske cookies giver hjemmesideejere indsigt i brugernes interaktion med hjemmesiden, ved at indsamle og rapportere oplysninger anonymt.
_ga_#
Anvendes af Google Analytics til at indsamle data om antallet af gange en bruger har besøgt hjemmesiden samt datoer for første og seneste besøg.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:20 dage
_ga
Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:20 dage
_gid
Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_gat
Anvendes af Google Analytics til at drosle hastigheden på antallet af forespørgsler til serveren.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_gat_gtag_
Used to set and get tracking data
Udbyder:google-analytics.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_mcid
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:mc.us7.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
_abck
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
bm_sz
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our Mailchimp Sites and to use some of its features, such as access to secure areas.
Udbyder:.list-manage.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
Marketing cookies bruges til at spore brugere på tværs af websites. Hensigten er at vise annoncer, der er relevante og engagerende for den enkelte bruger, og dermed mere værdifulde for udgivere og tredjeparts-annoncører.
_fbp
Denne cookie indsamler informationer omkring den besøgende. Disse informationer bruges til at udvælge mere relevante reklamer til brugeren.
Udbyder:pingvintapas.dk
Type:HTTP
Udløb:19 dage
fr
Contains a unique browser and user ID, used for targeted advertising.
Udbyder:facebook.com
Type:HTTP
Udløb:19 dage
Cookies er små tekstfiler, som kan bruges af websteder til at gøre en brugers oplevelse mere effektiv.
Loven fastslår, at vi kan gemme cookies på din enhed, hvis de er strengt nødvendige for at sikre leveringen af den tjeneste, du udtrykkeligt har anmodet om at bruge. For alle andre typer cookies skal vi indhente dit samtykke.
Dette websted bruger forskellige typer af cookies. Nogle cookies sættes af tredjeparts tjenester, der vises på vores sider.
Du kan til enhver tid ændre eller tilbagetrække dit samtykke ved at trykke på 'Ret cookie-samtykke' nederst på vores hjemmeside.