JULEFROKOST I AALBORG fra den 19 november til 21 december

JULEFROKOST PÅ PINGVIN I AALBORG.

Alle bookinger på julepakker skal foretages via mail@pingvintapas.dk

Vi glæder os til at byde en masse juleglade gæster ind på Pingvin

Julepakke nr 1
Tirsdag-torsdag

Seating fra kl.18.00 - 22.00
Pris pr person 550 kr

Vi bytter vin med almindelig øl, alkoholfri øl eller sodavand til
de gæster som måtte ønske andet end vin

1. Servering

1 servering:

Paneret rødspættefilet med sauce remoulade
Gravad laks med rævesauce & sprødt rug
Kartoffel/ porre suppe med jordskokkechips & trøffelolie

Hertil serveres 1 glas hvidvin

2. Servering

Klassik frikadelle med lun rødkål
Julemedisterpølse med glaserede perleløg & sennepsmayo
Rillette af sprængt og confiteret and med enebær, timian, rosmarin og laurbær, serveret med calamata oliven
Røget andebryst i skiver med kartoffelfrit & tyttebærkompot

Hertil serveres 2 glas rødvin

3. Servering

Ris a la mande med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marineret kirsebær
Tarte tatin - butterdej med kanel karamelliseret æbler & vaniljecreme

Hertil serveres 1 glas portvin

Julepakke nr 2
Fredag-Lørdag

Seating fra kl.19.00 - 24.00
Pris pr person 845 kr med drikkevarer ad libitum fra 19.00 - 23.30
(Drikkevarer ad libitum omfatter almindelig øl, sodavand, saft & vin)

Tilkøb af 3 drinks efter middagen + 158 kr (Gin/ tonic, Rom & cola, Isbjørn)
Kan kun tilkøbes i forbindelse med køb af ad libitum.

1. Servering

Paneret rødspættefilet med sauce remoulade
Gravad laks med rævesauce & sprødt rug
Kartoffel/ porre suppe med jordskokkechips & trøffelolie

2. Servering

Klassik frikadelle med lun rødkål
Julemedisterpølse med glaserede perleløg & sennepsmayo
Rillette af sprængt og confiteret and med enebær, timian, rosmarin og laurbær, serveret med calamataoliven
Røget andebryst i skiver med kartoffelfrit & tyttebærkompot

3. Servering

Ris a la mande med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marineret kirsebær
Tarte tatin - butterdej med kanel karamelliseret æbler & vaniljecreme

Julepakke nr 3
Fredag-Lørdag

Seating fra 18.30 - 22.30
Bobler & snacks ved ankomst
Pris pr person 650 kr
Vi bytter vin med almindelig øl, alkoholfri øl eller sodavand til de gæster som måtte ønske andet end vin

Pris pr person 878 kr med drikkevarer ad libitum under middag (seating fra 18.30 - 23.30) (Drikkevarer ad libitum omfatter almindelig øl, sodavand, saft & vin)

Tilkøb af 3 drinks efter middagen + 158 kr (Gin/ tonic, Rom & cola, Isbjørn)
Kan kun tilkøbes i forbindelse med køb af ad libitum.
(Tilkøbes drikkevarer ad libitum forlænges arrangementet til 23.30)

1. Servering

Paneret rødspættefilet med sauce remoulade
Gravad laks med rævesauce & sprødt rug
Kartoffel/ porre suppe med jordskokkechips & trøffelolie

Hertil serveres 1 glas hvidvin

2. Servering

Klassik frikadelle med lun rødkål
Julemedisterpølse med glaserede perleløg & sennepsmayo
Rillette af sprængt og confiteret and med enebær, timian, rosmarin og laurbær, serveret med calamataoliven
Røget andebryst i skiver med kartoffelfrit & tyttebærkompot

Hertil serveres 2 glas rødvin

3. Servering

Ris a la mande med kirsebærsauce
Kirsebær panna cotta med marineret kirsebær
Tarte tatin - butterdej med kanel karamelliseret æbler & vaniljecreme

Hertil serveres 1 glas portvin

Køb gavekort