en lille tur rundt i alverdens køkkener
Med vores Verdenstapas® koncept, vil vi gerne tage dig med på en lille tur rundt i alverdens køkkener ved at byde dig på det lækreste udvalg af tapas. Du vil opleve inspirationer i vores tapastallerkener fra bl. a. Europa, Asien og Amerika – men altid med vores eget PINGVIN twist.
I April 2017 fyldte restauranten 11 år, og vi brænder stadig for at give dig spændende oplevelser på tallerkenen, og mindst lige så vigtigt – den gode oplevelse i restauranten. Vinen i glasset, den personlige betjening, musikken, og den intime, uformelle stemning.
Dyk ned i vores store menukort, og smag på tapas og vin fra det meste af verden. En god blanding af PINGVIN klassikere og nyheder.
Du sammensætter din egen tapastallerken – med 3, 4, 6 eller 8 tapas. Vi serverer alle tapastallerkener med en lækker lille salat og godt brød til. Har du lyst til dessert, så fungerer det næsten på samme måde – her vælger du enten 3 små desserter eller vores ostetallerken. Vi har også sammensat nogle Menuer for 2 (eller flere), hvor tapas, vin, kaffe og dessert indgår – så bare slå jer løs!
Og har du allergi overfor bestemte fødevarer, tilbyder vi et komplet overblik over de forskellige allergener i vores tapas. Og i restauranten beder du bare din tjener om vores allergikort.
Vi glæder os til at se jer !
Se et udvalg af vores lækre tapas retter
TIL VANDS
Smørstegt jomfruhummer serveret på en gulerodspurè, pyntet med skovsyre.
Allergener: skaldyr, laktose
TIL VANDS
Stegte rejer på en asiatisk inspireret nudelsalat med rødkål, spinat, sesam, ingefær og soya.
Allergener: skaldyr, sesam, gluten, soja.
TIL VANDS
Hummersuppe tilsmagt med cognac og serveret med krebsehaler.
Allergener: fisk, alkohol, laktose, gluten, skaldyr.
TIL VANDS
Rejer i Romesco - en krydret mayo blendet med mandler, peberfrugt og hvidløg.
Allergener: skaldyr, æg, nødder.
TIL VANDS
Panko paneret og friteret torsk serveret med tartarsauce.
Allergener: sennep, æg, fisk, laktose, gluten.
TIl VANDS
Mousse af røget laks med rygeost og krydderurter.
Allergener: fisk, laktose, æg.
TIL LANDS
Braiseret svinekæbe på en bund af æblekompot krydret med timian.
Allergener: alkohol
TIL LANDS
Blomkålscurry med kartoffel, tomat og kokos serveret med saltet mandler (vegansk).
Allergener: nødder
TIL LANDS
Carpaccio af okseinderlår med balsamicosyltede svampe, trøffelmayo og brøndkarse.
Allergener: æg.
TIL LANDS
Inka stew - Peruviansk grøntsagsstuvning med ris og kidneybønner (vegansk).
Allergener: ingen
TIL LANDS
Gratineret gedeost, rullet i serranoskinke med rosmarin, balsamico glace og chilihonning.
Allergener: gluten, laktose, spor af nødder
TIL LANDS
Gazpacho. Let krydret spansk tomatsuppe serveret med sprød toast melba (-toast, Vegansk).
Allergener: gluten
TIL LANDS
Spicy oksekødsret med røde kidneybønner, cheddarost og creme fraiche.
Allergener: laktose.
TIL LANDS
Spansk inspireret kartoffeltortilla toppet med stegt chorizo og chipotle-chili-mayo.
Allergener: æg, laktose, soja.
TIL LANDS
Bulgursalat med grillet peberfrugt, spidskål, rødløg og chili (vegansk)
Allergener: gluten.
TIL LANDS
Røget brie fra Kirkeby og Thrane, Midsommer ost fra Thise mejeri, Sirius fra Arla Unika, serveret med kvædekompot (vegetar).
Allergener: laktose.
TIL LANDS
Steak af oksefilet serveret på bund af bønnesalat med sennepsdressing.
Allergener: sennep.
TIL LANDS
Bhaji, indisk løgfritte serveret med en spicy dip. (vegansk).
Allergener: soja, gluten
TIL LANDS
Rosastegt lammekrone serveret på bagte små gulerødder.
Allergener: ingen
TIL LANDS
Avocado- og agurkecrème serveret med tern af agurk, tomat og rødløg (vegetar)
Allergener: laktose.
I LUFTEN
Kold kyllingesouffle med karrydressing og sprødt serranoskinke.
Allergener: laktose, æg.
I LUFTEN
Rillette af sprængt og confiteret andebryst med enebær, timian, rosmarin og laurbær.
Allergener: ingen
I LUFTEN
Oregano og citron marineret kylling serveret på tzatziki.
Allergener: laktose.
I LUFTEN
Quessadilla - rulle med kylling, ost, tomat/bønnepuré på pimentchutney med rosenpeber.
Allergener: gluten, laktose.
I LUFTEN
Andelevermousse serveret med sød rødløgskompot, ristet rugbrød og pebermix.
Allergener: gluten, laktose, sennep, spor af nødder.
DESSERT
Lime iscreme serveret på mangopurè, pyntet med tuiles
Allergener: laktose, æg, gluten.
DESSERT
Luftig sponge cake lavet på en pistacie créme med amaretto.
Allergener: æg, alkohol, nødder, gluten.
DESSERT
Fyldig chokolademousse serveret med let pisket flødeskum.
Allergener: laktose, æg, spor af nødder.
DESSERT
Hindbær cheesecake med chokoladespåner.
Allergener: laktose, soja, gluten, spor af nødder, æg og sesam.
DESSERT
Syrlig havtornsorbet serveret på maltjord og toppet med flager af isomalt.
Allergener: gluten, laktose.
DESSERT
Pandekage á la crépe suzette.
Allergener: gluten, æg, laktose, nødder, alkohol.
DESSERT
Klassisk vanilje creme brûlée.
Allergener: æg, laktose.
DESSERT
Lakrids panna cotta serveret med sukkersyltede skovbær.
Allergener: laktose, spor af nødder.
DESSERT
Fyldig chokoladekage med skovbærcreme.
Allergener: æg, laktose, gluten, soja.
En rejse rundt i alverdens køkkener – tilsat vores eget twist
Vores vine
Der medfølger en udførlig beskrivelse af tilberedning og anretning, så det bliver en kulinarisk smagsoplevelse at spise lækker tapas.
Forudbestilles senest dagen før på mail@pingvintapas.dk eller 98111166
Selskabsmenuer
Efter vores udvidelse af restauranten i sommeren 2013, har vi fået nogle nye, fantastiske rammer til de lidt større selskaber.
Glashus 1 rummer op til 20 personer, og glashus 2 op til 36 personer. De to lokaler kan også lægges sammen via en foldedør og rumme op til 56 personer.
Begge lokaler ligger i forbindelse med selve restauranten, og har direkte udsyn og adgang til vores hyggelige gårdhave. Der er mulighed for at åbne og lukke døre ind mod Restauranten, alt efter om man ønsker at være en “Del af Restauranten” eller være lidt mere privat med sit selskab.
Søndag – Onsdag er det også muligt at reservere hele Restauranten til private formål. Ring 98111166 og hør mere om vores muligheder. Email vedr. booking og forespørgelser:MAIL@PINGVINTAPAS.DK
Nyheder fra Facebook
Vi har åbent mandag til lørdag
Man
12:00 - 23:00
Tir
12:00 - 23:00
Ons
12:00 - 23:00
Tor
12:00 - 23:00
Fre
12:00 - 23:00
Lør
12:00 - 23:00
Søn
Lukket
Frokostkortet serveres: 12-15 - Aftenkortet serveres: Man-tor: 15.00-20.30 Fre-lør: 15.00-21.15
Book dit bord online her
I DENNE SEATING HAR DU BORDET I 2 TIMER.
DER KAN RESERVERES TIL MAKS. 12 PERSONER.
% GIVES IKKE VED DESSERTBESTILLING ALENE, UD AF HUSET ELLER PÅ SELSKABSMENUER.
1. SEATING : FRA 16.30
VI HAR MANGE GÆSTER, DER BESØGER OS FØR EN TEATER- ELLER BIOGRAFFORESTILLING – ELLER SOM BARE SKAL TIDLIGT VIDERE.
I VORES 1. SEATING HAR DU 2 TIMER VED BORDET, FØR VI SKAL BRUGE DET IGEN. 1. SEATING STARTER KL. 16.30 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER KL. 19.00.
2. SEATING : FRA 19.15
TIL DIG, DER GERNE VIL HAVE LIDT MERE TID VED BORDET, ANBEFALER VI AT BESTILLE I 2. SEATING. VI BOOKER FRA KL. 19.15 MED KVARTERS INTERVALLER, OG SENESTE BOOKING ER 21.00. BESTILLER DU I 2. SEATING, HAR DU BORDET HELT INDTIL VI LUKKER OG SLUKKER.
PS : SKULLE DU EFTERFØLGENDE HAVE BRUG FOR AT ÆNDRE ELLER AFBESTILLE DIN BOOKING, BEDES DU RINGE PÅ 98 11 11 66, IDET VI DESVÆRRE IKKE KAN NÅ AT FANGE ALLE EMAILS. – TAK.
VORES ONLINE BOOKING HÅNDTERER RESERVATIONER OP TIL 8 PERSONER.
ER I FLERE END 8, SÅ RING VENLIGST PÅ 98 11 11 66, OG VI STÅR PARAT TIL AT FINDE ET BORD TIL JER.
EMAIL VEDR. BOOKING OG FORESPØRGSLER: ANJA@PINGVINTAPAS.DK
RESERVATIONER KAN IKKE FORETAGES VIA EMAIL (KUN FORESPØRGSLER) SÅ DIN BOOKING ER FØRST GYLDIG, NÅR VI HAR SKREVET/RINGET TILBAGE OG BEKRÆFTET DEN.
Billeder fra PINGVIN TAPAS
Pingvin
Vores gæsters mening er vigtig for os
Er du på udkig efter en restaurant, hvor kvaliteten vægtes højest? Vi er det perfekte valg til dig som ønsker en smagsoplevelse udover det sædvanlige. Du finder vores tapas restaurant i hjertet af Aalborg, hvor du har mulighed for at komme forbi og smage forskellige tapas fra hele verden. I vores restaurant i Aalborg har du udover lækker tapas også mulighed for at vælge smagfuld vin til, vi har et bredt sortiment af vine fra hele verdenen og den rette vin til dig (om du er til rød- eller hvidvin). Bestil bord allerede i dag og kom forbi vores restaurant i Aalborg, så sørger vi for lækker tapas og vin.
