Opskrifter tryk her

3 retters menu

3 retters menu

Forret:
Hummersuppe tilsmagt med cognac serveret med marineret fennikel og dildolie.

-lun i en gryde ved svag varme.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.


Italiensk inspireret svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Mexicansk inspireret sprød tostada med pulled beef og pico de gallo.

 

Hønsesalat med asparges og champignon, toppet med bacon.

 

 

Dessert:
Nutty chocolate applecake med dolce de leche.

 

Tilkøb til 4 retter 295 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med rucolapesto og parmesanchips.

 

Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Povls bro og Arla Unika Sirius.

Serveres med rabarberkompot og knækbrød.

Valgmuligheder

Antal

Pris269,-kr.

Køb gavekort