DESSERT

- Brownie med marinerede ribs og brombær.

- Jordbær panna cotta med syltede jordbær og honningbagte nødder.

- Æblemazrin med kondenseret mælk og chokolade.

Antal

Pris78,-kr.

Beskrivelse

Brownie er en fyldig lækker chokolade kage med valnødder. Der er sjældent plads til nr to stykke, af dette stykke himmerige ;-) Panna Cotta desserten stammer fra Italien, nærmere Piemonte, og er en slags fløderand/budding, der laves ved at koge fløde op med sukke og så tilsætte den ønskede smag samt lidt husblas. Vi har valgt at tilsægge vanilje og citron i selve panna cottaen. Hertil servere vi marinerede brombær og hvid chokolade. Vores æblemazarin er en lækker og populær kage hvortil vi servere kondenseret mælk og bagt hvid chokolade. Mazarin kagen er første gang nævnt i danske kogebøger i 1888, den er inspireret af østrisk bagværk og er opkaldt efter en fransk kardinal Mazarin fra 1600-årene.

Køb gavekort