Nyhed! nu kan du få adgang til vores lækre opskrifter. Besøg vores opskrift univers her

3 retters menu

3 retters menu

Forret:
Mousse af røget laks med rygeost cremé og purløg.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Spansk kartoffeltortilla med ristet chorizo & chipotle/chilimayo

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min. og pyntes med mayo og chorizo.
Risotto tilsmagt med parmesan, toppet med syltede bøgehatte.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Steak af oksefilet med bønnesalat samt aioli

-Steges i lidt raspsolie på en meget varm pande. 1 min på hverside for rød,

2 min for medium og 3-4 for gennemstegt.

 

Dessert:
Chokolade Brownie med karamel af kondenseret mælk,
syltede & tørrede bær

 

Tilkøb til 4 retter 299 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med balsamicosyltede svampe
& trøffelmayo

 

Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vrejlev nonneost og klosterost.

Serveres med rugknas, balsamico og marinerede bær.

Valgmuligheder

Antal

Pris269,-kr.

Køb gavekort