Opskrifter tryk her

3 retters menu

3 retters menu

Forret:
Kartoffel-porre suppe med trøffelolie og jordskokkechips.

-lun i en gryde ved svag varme.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.


Italiensk inspireret svamperisotto tilsmagt med parmesan og toppet med syltede bøgehatte.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Klassisk dansk frikadelle med rødkålssalat.

 

Røget andebryst med tyttebærkompot og kartoffelfrit.

 

 

Dessert:
Nutty chocolate applecake med dolce de leche.

 

Tilkøb til 4 retter 275 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med trøffelmayo og balsamicomarinerede svampe.

 

Tilkøb til 5 retter 325 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vesterhavs ost og Arla Unika Sirius.

Serveres med rabarberkompot og knækbrød.

Valgmuligheder

Antal

Pris249,-kr.

Køb gavekort