Opskrifter tryk her

3 retters menu

3 retters menu

Forret:

Hummersuppe tilsmagt med cognac serveret med marineret fennikel og dildolie.

 

Hovedret:
Braiseret svinekæbe serveret med æblekompot & timian

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Rumænsk inspireret kold kartoffelsalat med radisser, cornichoner, forårsløg, æg og stegt chorizo.
Brændende kærlighed - kartoffelmos, løg, bacon og syltet rødbede.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.
Latinamerikansk quesadilla med bønnepuré, kylling, cheddar og chili serveret på en sur-sød løgkompot.

-Lunes i ovn ved 160°, i ca 10 min.

 

Dessert:
Brownie, chokoladekage med marinerede jordbær.

 

Tilkøb til 4 retter 299 kr,- pr. person
Mellemret:
Carpaccio af okseinderlår serveret med balsamicosyltede svampe
& trøffelmayo

 

Tilkøb til 5 retter 345 kr,- pr. person
Ost:
3 komælksoste: Arla Unika, gammel knas. Vrejlev nonneost og Arla Unika Sirius.

Serveres med rugknas, balsamico og marinerede bær.

Valgmuligheder

Antal

Pris269,-kr.

Køb gavekort