1. GRAVAD LAKS MED RÆVESAUCE OG RUGBRØDSCRUMBLE.

 

2. RØGET ANDEBRYST MED TYTTEBÆR OG KARTOFFELFRIT.

 

3. MEDISTER MED SENNEPSCREME OG KARAMELISEREDE PERLELØG.

MEDISTER OG PERLELØG LUNES I OVN, 10 MIN VED 160°. ANRET DET HELE PÅ SENNEPSCREMEN.

 

4.STEAK AF KALVEFILET
KARTOFLEN BAGES I OVN, 10 MIN VED 160°. STEAKEN STEGES I LIDT RASPOLIE PÅ EN MEGET VARM PANDE. 1 MIN. PÅ HVER SIDE FOR RØD, 2 MIN. FOR MEDIUM OG 3-4 MIN. FOR GENNEMSTEGT. PYNTES MED MAYO. BRØDET LUNES I OVNEN VED 160 GRADER I CA 10 MINUTTER.

 

5.SVINEKÆBE MED HYBENKOMPOT
LUNES I OVN VED 160° I 10 MIN OG VENDES UD.

 

6.KARTOFFELTORTILLA
TORTILLAEN VARMES I OVN VED 160° I CA. 10 MIN. ANRET VED AT TOPPE MED CHILIMAYONNAISE OG RISTET CHORIZO.

1. GRAVAD LAKS MED RÆVESAUCE OG RUGBRØDSCRUMBLE.

 

2. RØGET ANDEBRYST MED TYTTEBÆR OG KARTOFFELFRIT.

 

3. MEDISTER MED SENNEPSCREME OG KARAMELISEREDE PERLELØG.

MEDISTER OG PERLELØG LUNES I OVN, 10 MIN VED 160°. ANRET DET HELE PÅ SENNEPSCREMEN.

 

4.STEAK AF KALVEFILET
KARTOFLEN BAGES I OVN, 10 MIN VED 160°. STEAKEN STEGES I LIDT RASPOLIE PÅ EN MEGET VARM PANDE. 1 MIN. PÅ HVER SIDE FOR RØD, 2 MIN. FOR MEDIUM OG 3-4 MIN. FOR GENNEMSTEGT. PYNTES MED MAYO. BRØDET LUNES I OVNEN VED 160 GRADER I CA 10 MINUTTER.